电商脱贫明星付凡平，女，汉族，1972年生，肢残二级，贫困户。先后创办了“云果飘香”土特产专卖体验淘宝店、宜川县蒙恩农产品经销有限责任公司。致力于打造“公司+农户+互联网”无公害果业全产业链，探索出“旅游+文创+电商+扶贫”模式，在证券交易平台“双创版”挂牌。是省级残疾人创业示范基地，安置35户贫困户、6位残疾人就业。获得全国青年致富带头人、全国自强模范、中国残疾人新闻人物、全国五好家庭、陕西省电商脱贫明星等荣誉。